segunda-feira, 5 de agosto de 2013

O segredo dos Amish



Tecnologia de ponta, tratores de última geração, semeadoras pneumáticas, sementes geneticamente modificadas ou GPS. Nada disso, os fazendeiros Amish nos EUA não utilizam nada disso. 

Amish é um grupo cristão anabatista que vivem nos EUA e no Canadá, especialmente no estado da Pennsylvania. Apesar de serem pouco conhecidos, os Amish são aqueles da aveia Quaker. Com certeza todos já viram aquele homem do logo da marca. Eles são conhecidos por serem extremamente conservadores. Usam pouquíssima tecnologia (inclusive telefones e automóveis). Suas roupas são simples e todas parecidas tecidas pela própria comunidade. Suas casas são construídas por todos, eles não contratam empreiteiras (no máximo compram material de construção).

Na agricultura também deixam a tecnologia de lado. Até pode parecer que eles vão na contramão da agricultura moderna por não utilizar equipamentos de ultima direção, as cultivares mais recentes lançadas no mercado ou até fertilizantes químicos.

O principal objetivo é nutrir as necessidades da comunidade, depois o que é excedente eles comercializam. Para isso não é necessário obter produtividade exorbitante, nem colocar toneladas de adubo químico ou comprar os melhores híbridos no mercado. Basta usar as variedades crioulas das quais eles mesmo produzem as sementes e usar adubos orgânicos como o esterco.

Qual a vantagem de usar tração animal ao invés de investir em maquinário agrícola?
Os Amish não têm pretensões de ter milhares de hectares para plantar, apenas precisam do necessário para a comunidade. Tudo é focado em manter as estruturas e os valores dessa comunidade. Então comprar maquinário é apenas oneroso financeiramente, deixa de ser investimento e passa a ser prejuízo.

Do ponto de vista administrativo a visão deles é muito interessante. Os próprios colonos cultivam sua produção agropecuária. Utilizam apenas tração animal, variedades resistentes a pragas e doenças. Não gastam dinheiro com óleo diesel e manutenção de equipamentos. Também não tem que comprar defensivos. Consequentemente, o custo de produção é muito baixo.

Considerando que eles produzem o suficiente para subsistência de uma maneira sustentável e o excedente é comercializado, por ter um custo de produção baixíssimo, a margem de lucro obtido é tremenda.

Não é necessário seguir um modelo de produção como o Amish, mas também não é necessário ter equipamentos de última tecnologia como os grandes produtores de grãos. Cada sítio, cada fazenda ou cada chácara tem sua peculiaridade. Não adianta gastar de maneira exorbitante em tecnologia de ponta se a propriedade não tem características suficientes para que o lucro consiga pagar o investimento feito.